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腊八粥药膳原创配方
发布日期:2025-03-07 15:56 点击次数:78
腊八粥,作为传统的节日美食,不仅寓意着丰收与吉祥,更是冬季滋补身体的佳品。结合药膳的理念,我为您精心设计了一款既美味又养生的腊八粥药膳配方。
一、基础材料
糯米:500克,为腊八粥的主要成分,提供丰富的碳水化合物和能量。
红豆、绿豆、芸豆等杂豆:各50克,增加膳食纤维和蛋白质含量,同时赋予腊八粥丰富的色彩和口感。
红枣:50克,补血养颜,增强免疫力。
莲子:30克,清心安神,健脾止泻。
桂圆:30克,益气养血,安神定志。
二、药膳加料
黄芪:15克,补气升阳,固表止汗,增强机体抵抗力。
当归:10克,补血调经,活血止痛,对于女性尤为适宜。
枸杞:20克,滋补肝肾,明目润肺,提高身体机能。
山药:50克,健脾益胃,补肾涩精,增强脾胃功能。
茯苓:15克,利水渗湿,健脾宁心,有助于消除体内湿气。
三、制作方法
将糯米和各种杂豆提前浸泡4小时以上,以便更好地煮烂。
将黄芪、当归、枸杞、山药、茯苓等药膳材料洗净,与糯米、杂豆一同放入锅中。
加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖,直至粥烂豆熟。
最后加入红枣和桂圆,再煮片刻即可。
四、食用建议
这款腊八粥药膳不仅味道香浓可口,而且具有很好的养生功效。适合于体弱多病、气血不足、脾胃虚弱等人群。通过这款腊八粥药膳的滋补,相信您能在寒冷的冬季里感受到温暖与力量,让身体更加健康、有活力。
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